Te recomendamos montar el merengue con unas varillas eléctricas o un robot de cocina, pero puedes hacerlo perfectamente a mano sin que varíe el resultado.
Los clásicos no pueden fallar en la cocina y una buena receta de bizcochuelo de vainilla esponjoso y húmedo no es la excepción.
Y fue Triunfadorí como hice un post sobre mis 10 mejores trucos para un bizcocho esponjoso, para que todos vosotros lo pudieseis aplicar y como la gran viejoía me habéis pedido la receta de dicho bizcocho (el que aparece en la fotografía del post), pues os la voy a escribir más abajo.
El próximo paso para tu biscochuelo casero consistirá en tamizar la harina unido con el polvo de hornear, es proponer, pasarlos por un tamiz o colador fino para airearlas y evitar que se formen grumos en la masa.
Si dejas demasiado tiempo la manzana en el fuego con el azúcar, es posible que el caramelo se oscurezca demasiado e incluso se queme. Para evitarlo, añade un poco más de agua, deja que se evapore casi por completo y retira la paila del fuego. Video receta del strudel de manzana:
Vierte la masa en el molde y colócalo en el horno a una categoría media. Hornéalo durante unos 30 minutos y si ves que se está dorando demasiado por la zona superior puedes cubrirlo con papel de aluminio para evitar que se dore en exceso o incluso se queme.
«Si te ha gustado esta receta te invitamos a ver aún las opciones con chocolate, estamos convencidos de que te van a encantar»
Bate las claras de huevo en un recipiente noble y seco hasta que se formen picos rígidos. Deje a un flanco.
12. Pasados los 60 minutos indicados, abre el horno y pincha el bizcocho con un cuchillo o un palito de brocheta para comprobar que esté hecho. Si sale noble y tu receta casera de bizcocho de vainilla esponjoso está diligente, apaga el horno y déjalo entreabierto 5 read more minutos antes de retirarlo para evitar un contraste tan grande de temperatura.
Los pasos a seguir para la elaboración son los mismos que para preparar un bizcocho de yogur tradicional, como el de la receta precedente.
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Coloca 1/4 del relleno de manzana encima dejando espacio a la izquierda y arriba y abajo para a posteriori poder enrollar sin problemas (tal y como puedes ver en la fotografía inferior).